Milchprodukte können nur in besonders hygienischen Maschinen hergestellt werden. Über den Tag hinweg sind sehr viele Zwischenreinigungen notwendig. Nur Spitzenhygiene garantiert ein absolut frisches und lange haltbares Produkt. Reinigen kostet nicht nur Zeit, sondern auch Geld: Mischer für Milchprodukte müssen also so gebaut sein, dass ...